Tôi thấy là “ Mình muốn viết một bài giới thiệu về Matsusaka” và khi tôi đang tìm tài liệu với các thành viên chính của MieL, tôi tình cờ thấy một món đồ thú vị trong số quà tặng đóng thuế Hometown của thành phố Matsusaka
Và tên của món ăn đó cũng là" Kem mỡ bò Matsusaka gyu " !
"Kem mỡ bò là loại kem gì vậy ?"
" Nó có hương vị như thế nào"
"Tại sao lại làm kem từ mỡ bò vậy ?"
và có vô số câu hỏi của các thành viên nhóm biên tập
Tôi chỉ còn cách viết một bài báo về món kem này!Vì vậy, tôi đã quyết định ăn thử món "Kem mỡ bò Matsusaka gyu".
"Kem mỡ bò Matsusaka gyu " là gì ?
Trước hết tôi xin giới thiệu sơ qua xem " Kem mỡ bò Matsusaka gyu " là gì
Loại kem nàyđược bán "Maruyoshi", một công ty điều hành các cửa hàng bán thịt và các nhà hàng chuyên về thịt bò Matsusaka.
Nó được bắt đầu bán tại các cửa hàng ở Matsusaka và Ise vào tháng 7 năm 2020 và vào tháng 10online shopthì đã có thể mua được ngay cả trên
Giá hơi cao 380 yên bao gồm thuế và có vị như kem sữa.
Tôi sẽ trích dẫn lời giải thích về kem mỡ bò có ghi trên trang chủ Maruyoshi
Kem mỡ bò Matsusaka gyu được làm bằng cách kết hợp mỡ bò Matsusaka với sữa tiệt trùng để tạo ra một loại kem có kết cấu mịn màng và vị ngọt dịu nhẹ nhàng
Thay vì sử dụng hạt vani, thì chúng tôi đã nghĩ ra cách để làm nổi bật hương vị của nguyên liệu!
Trên thực tế, đã có từng có chuyện " nếu mình bỏ thêm mỡ bò vào kem vani giá rẻ thì sẽ mang lại cảm giác cao cấp"
Sở dĩ có cảm giác cao cấp là vì kem giá rẻ thường sử dụng dầu thực vật nên việc thêm mỡ bò,một loại dầu từ động vật, sẽ mang lại hương vị đậm đàNó đến từ
Nói cách khác thì mỡ bò, có thể làm cho kem ngon hơn
Tôi đã thử ăn và so sánh nó với kem Haagen-Dazs
Tuy là biết rằng mỡ bò và kem rất hợp với nhau, nhưng kem mỡ bò thực sự sẽ có vị như thế nào?
Lần này,tôi đã quyết định là sẽ so sánh nó với Haagen-Dazsmột loại kem cao cấp và dễ mua.
Có 2 loại là vanilla và rich milk.
Đặc biệt do rich milk theo tôi tưởng tượng thì nó sẽ có cùng một hương vị, vì thế tôi đã rất mong sẽ được ăn thử chúng và so sánh
Sự khác biệt về màu sắc thì sao ?
Trước tiên hãy cùng nhau thử so sánh về màu sắc nhé
Vanilla có màu kem,còn rich milk thì có thêm một chút màu trắng trong đó.
Mặt khác,kem mỡ bò lại có màu trắng tinh!
Ban đầu tôi cứ tưởng kem vanilla và kem rich milk có màu trắng, nhưng tôi đã bị sốc khi thấy rằng chúng không có trắng chút nào khi so sánh với kem mỡ bò
Tôi tưởng màu sắc của kem Haagen-Dazs là do có lòng đỏ trứng trong đó, nhưng khi nhìn vào danh sách thành phần, thì kem mỡ bò cũng có lòng đỏ trứng
Tuy nhiên, điều đáng ngạc nhiên là kem mỡ bò lại có màu trắng tinh khiết đến vậy.
Trước tiên tôi đã thử bịt mắt rồi ăn
Khi đang lên kế hoạch ăn so sánh, đã phát hiện ra một trong số những thành viên tham gia, anh Nobori chưa bao giờ ăn kem Rich Milk Haagen-Dazs!
Vì vậy,Chính vì đã có câu chuyện" Hãy tận dụng cơ hội để ăn kem thử nhé"
Chúng tôi sẽ giới thiệu về đoạn nói chuyện sau khi Nobori bị bịt mắt lại, và ăn so sánh các loại kem nha
chuyện là như vậy
Nhân tiện thứ tự mà anh Nobori đã ăn là,loại thứ 1 kem mỡ bò, kế tiếp là rich milk, và cuối cùng là vanilla.
Giới thiệu về cảm tưởng sau khi mọi người đã ăn và so sánh
Kế tiếp sẽ giới thiệu cả về cảm tưởng của những thành viên khác
Sẽ trích 1 phần trong cuộc nói chuyện khi đang ăn và so ánh 3 loại kem nha
Ngoài những ý kiến này ra còn có
" Ngoài việc ngon hay dở, kem mỡ bò có hương vị khá là đậm đà 🤔"
" Kem vanilla thì có mùi vani vì thế không nên so sánh kem mỡ bò với kem vanilla "
" Kem mỡ bò thì thật tuyệt vì có độ dính dính khi múc vào "
" Đó là loại kem mà bạn sẽ muốn ăn vào mùa đông vì có vị đậm đà"
" Khi kem tan ra thì nó có vị sữa"
" Đối với những ai là fan của món tráng miệng thì có lẽ là cả ba loại đều có vị đậm 🤔"
những cảm nhận như bên trên
Ngoài hương vị, thìkết cấu dính dínhcủa nó cũng đã được nhắc đến
Mặc dù nó gần như tan chảy nhưng kem mỡ bò vẫn không hề rơi ra ngay cả khi tôi dùng muỗng múc nó lên
So sánh bảng thành phần
Cuối cùng, hãy xem thử lượng calories và thành phần của từng loại kem.
Trước tiên là kem mỡ bò
| Kem mỡ bò Matsusaka gyu | |
| Hàm lượng chất béo sữa | 9.4% |
| Calories | 272 kcal (1 cái tương đượng 120ml) |
| Nguyên liệu | Sữa, kem tươi, đường, sữa bột gầy, si-rô tinh bột, mỡ bò, lòng đỏ trứng ngọt, bơ/chất nhũ hóa không muối, chất ổn định (chất làm đặc polysaccharide), (một phần có bao gồm trứng, thành phần từ sữa và thịt bò) |
Mỡ bò được ghi là nguyên liệu thứ 6.
Tôi tự hỏi không biết lý do thấy nó dính dính như vậy là vì nó không chỉ chứa chất làm đặc (Chất làm đặc polysacarit) mà còn có cả mạch nha hay sao nhỉ ?
Kế tiếp hãy ăn thử kem vanilla và richmilk của Haagen-Dazs nhé
| Vanilla | Rich Milk | |
| Hàm lượng chất béo sữa | 15.0% | 13.5% |
| Calories | 244 kcal (1 cái tương đương 110ml) | 237 kcal (1 cái tương đương 110ml) |
| Nguyên liệu | Kem (sữa nguyên chất), sữa đặc tách béo, đường, hương vani / lòng đỏ trứng, (có chứa một số thành phần sữa và trứng) | Kem (sữa tươi), sữa đặc tách béo, sữa đặc có đường, đường, bột kẹo, lòng đỏ trứng gà, muối (có một số thành phần sữa và trứng) |
Ngoài dự tính, thì tôi khá là ngạc nhiên khi thấy rằng vanilla được cho là loại ăn vừa miệng nhất trong ba loại, thì lại chứa lượng chất béo sữa cao nhất
Tuy nhiên,khi thử tính lượng calories trên 10ml thì kem mỡ bò có lượng calories cao nhất.
Tóm tắt
Thấy thế nào?
Kế hoạch lần này đã được bắt đầu từ việc ấn tượng của từ “Kem mỡ bò Matsusaka”, tuy nhiên khi thực sự ăn thử thì thấy hương vị của nó đậm đà, và rất là ngon
Ngoài việc bạn có thể mua ở trênonline shopcủa Maruyoshi, thì bản còn có thể nhận nó như là một món quà đáp lễ khiđóng thuế Hometown,Cũng có sẵn như một món quà chovì vậy những ai quan tâm thì hãy ăn thử nhé
Nhân tiện, nếu nộp thuế Hometown thì đang là set gồm các nguyên liệu nấu món Gyudon Bò Matsusaka
Tất nhiên, bạn cũng có thể mua nó tại cửa hàng Maruyoshi ở Matsusaka hay Ise nhé
Vietnamese 
Japanese 
English 
Thai