Mille-feuille กับวันหมดอายุ 1 ชั่วโมง! 1010 Banchi ร้านเค้กยอดนิยมในเมืองมัตสึซากะ

ไซโตะ

สวัสดี! นี่คือไซโตะจาก Sunel

ฉันในฤดูร้อนนี้ฉันเขียนบทความชื่อ "ร้านน้ำแข็งไสแนะนำในมิเอะ" และแนะนำร้านทั้งหมด 21 ร้าน

เดือนตุลาคมและฤดูน้ำแข็งไสสิ้นสุดลงแล้ว แต่ฉันยังแนะนำร้านได้ไม่มากพอ...

จากนี้ไปจะไม่ใช่แค่น้ำแข็งไสเท่านั้นเราจะแนะนำร้านอาหารแนะนำในจังหวัดมิเอะ ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในมัตสึซากะ

เวลานี้,1010banchi (1010) "Mille-feuille ที่มีวันหมดอายุน้อยกว่า 1 ชั่วโมง"เป็น.

อย่างไรก็ตาม 1,010banchi คือตอนที่ 1 ของบทความร้านน้ำแข็งไสที่เราแนะนำฉันกำลังแนะนำคุณว่า

1010banchi คืออะไร?

ก่อนอื่น ผมขออธิบายภาพรวมคร่าวๆ ของร้านก่อน

1010banchi เป็นร้านเค้กในมัตสึซากะเป็น.

สถานที่ตั้งใช้เวลาเดินประมาณ 10 นาทีจากสถานีมัตสึซากะ

หากคุณเดินตรงจากทางออก JR คุณจะเห็นป้ายเขียนว่า "1010banchi"คุณจึงไปถึงร้านได้โดยไม่ลังเล

ใช้เวลาเดินประมาณ 10 นาทีจากสำนักงาน San-El ของเรา ฉันจึงมีความสุขที่ได้ไปที่นั่นทุกครั้งที่อยากกินอะไรหวานๆ

หน้าตาร้านเป็นแบบนี้บรรยากาศเงียบสงบด้วยอาคารก่ออิฐถือปูนมันไม่ได้เป็น.

ไม่เพียงแค่ภายนอกเท่านั้นแต่ภายในร้านยังมีการจัดวางแบบคลาสสิกและสงบอีกด้วย

อีกครั้ง,นอกจากนี้ยังมีครัวแบบเปิด คุณจึงสามารถชมวิธีการทำเค้กได้ ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณมักไม่มีโอกาสได้เห็น

Mille-feuille ที่มีวันหมดอายุ 1 ชั่วโมง?

เค้ก 1010banchi ทั้งหมดอร่อยครั้งนี้ ฉันจะแนะนำ "Mille-feuille ที่มีวันหมดอายุ 1 ชั่วโมง" ที่ฉันพูดถึงในตอนต้น

นอกจากครีมและผลไม้แล้วหลงใหลแป้งพายเป็นพิเศษดูเหมือนจะมี

มาดูหน้าแนะนำของ mille-feuille ในโฮมเพจ 1,010banchi กัน

ฉันต้องการทำมิลเฟยที่ดีที่สุด ดังนั้นฉันจึงอ้างถึงสูตรของเรโนลต์ตัวจริง และการลองผิดลองถูก มิลเฟยที่ 1010 ถือกำเนิดขึ้น

ด้วยการใช้ไข่แดงจำนวนมาก ความกรอบจะเพิ่มขึ้น และด้วยการใช้เนยหมัก พายจึงมีกลิ่นหอมสูง

1010 feuilletage ที่น่าภาคภูมิใจของ Address (พายแบบพับ) ซึ่งพับอย่างระมัดระวังเป็นเวลาหนึ่งวันสำหรับชิ้นส่วน (แบบแป้ง) และอีก 6 ชั่วโมงในวันถัดไป

ครีมเนื้อเนียนเข้มข้นทำจากไข่สดจากฟาร์มส่งตรงทุกวันและผลไม้สดตามฤดูกาลมากมาย! !

อ้างแหล่งที่มา:Millefeuille ที่ 1,010

อย่างที่เขียนไว้นี้ แป้งพายจะซ้อนกันหลายชั้นตลอดเวลา

นอกจากนี้Mille-feuille นี้ไม่ได้วางเรียงรายอยู่ในตู้โชว์ของร้าน

แป้งพาย ครีม และผลไม้จะถูกประกอบเข้าด้วยกันหลังจากสั่งซื้อ เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับความกรอบของพายได้อย่างเต็มที่

เพื่อไม่ให้พื้นผิวนี้เสียจึงมีการตั้งค่า "วันหมดอายุ 1 ชั่วโมง"มันคือ.

ดังนั้นในกรณีซื้อกลับบ้าน เราจะขายให้คนที่กินได้ภายใน 1 ชั่วโมงเท่านั้น

ฉันลองมิลเฟยแบบพิเศษแล้ว

ที่จริงฉันกินมิลเฟยที่ร้านอาหารในร้าน

สมาชิกคือนายนากามูระ และนายนิชิกาว่า จากกองบรรณาธิการ MieL และตัวฉันเอง ไซโตะ

ฉันได้ทำการจองล่วงหน้าหนึ่งอัน แต่เมื่อฉันตรวจสอบในวันนั้น ฉันได้รับแจ้งว่าพวกเขาสามารถเตรียมเพิ่มอีกอันหนึ่งได้ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรีบสั่งสองอย่าง

ผลไม้ที่เตรียมไว้ในวันนี้ ได้แก่ ลูกแพร์ มะเดื่อ และเมลอนเคยเป็น. ครั้งนี้ฉันเลือกลูกแพร์และมะเดื่อ

เราขอแบบตัดล่วงหน้าและแบ่งปันสองมิลเฟยที่ตัดเป็นสามส่วน

ไซโตะ

นี่คือจานที่ถือมา แฟชั่นมาก

เนื่องจากผ่านกระบวนการทำอย่างระมัดระวัง แป้งพายหนาจึงเป็นชั้นที่ละเอียด.

ผลไม้ข้างในยังหั่นให้ใหญ่พอกับความหนาของแป้งพาย ทำให้ได้ปริมาณมาก

ฉันรู้สึกประหลาดใจที่พบว่าแป้งพายนุ่มมากจนเมื่อฉันใช้มีดแทงในแนวตั้ง ฉันสามารถตัดมันได้โดยไม่ต้องบดมัน

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมิลเฟยไม่ได้มีความแตกต่างกัน ดังนั้นมันจะยุบลงหากคุณพยายามแทงด้วยส้อม

ดูเหมือนจะดีกว่าที่จะเพิ่มโดยไม่ต้องแทงด้วยส้อม

สิ่งสำคัญที่สุดคือรสชาติ ...

อันดับแรกแป้งพายกรุบกรอบแตกในปากของคุณ เป็นเนื้อสัมผัสที่ฉันไม่เคยสัมผัสมาก่อนในมิลเฟยล์ใด ๆ ที่ฉันเคยกินเป็น.

แป้งพายที่ทำไว้นานๆจะกรอบมั้ยคะ?ฉันประหลาดใจกับ

ในทางกลับกัน ครีมมีความหวานน้อยกว่าและคุณสามารถเพลิดเพลินกับความหวานของผลไม้ได้ โดยเฉพาะลูกแพร์นั้นหวานและฉ่ำมาก

ด้วยการเปลี่ยนส่วนผสมของแป้งพาย ผลไม้ และครีม 2 ชนิดเพื่อรับประทานร่วมกัน คุณจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ซับซ้อนในปากของคุณ

ผมถามความประทับใจของทั้งคู่

นากามูระ

คัสตาร์ดและวิปปิ้งครีมไม่หวานเกินไปและไม่รบกวนรสชาติของผลไม้

แม้ว่าลูกแพร์จะมีความสดของผลไม้ แต่ดูเหมือนว่าแม้แต่คนที่ไม่เก่งเรื่องลูกแพร์ก็สามารถกินได้เพราะมีรสหวาน

ครั้งนี้ เราแบ่งมิลเฟย 2 ลูกให้กับคน 3 คน แต่เป็นเรื่องดีที่ได้เพลิดเพลินกับสองรสชาติมากกว่ากินมิลเฟย 1 ลูกกับผลไม้ชนิดเดียวกัน

การนำเสนอยังมีสไตล์และฉันคิดว่ามันเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงเวลาน้ำชาที่หรูหราเล็กน้อย

นิชิกาว่า

ฉันรู้สึกแปลกใจกับความหนาเมื่อเทียบกับแป้งมิลเฟยทั่วไป

พอลองกินดูก็สัมผัสได้ถึงความหนึบหนับที่ไม่ทำให้ผิดหวัง

ความหวานของครีมป๊อปที่มาพร้อมกับมันนั้นอยู่ในระดับปานกลางเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของมิลเฟย

หนึ่งขนาดมีขนาดใหญ่ และหนึ่งหน่วยบริโภค (1,200 เยน) ก็ใหญ่พอที่จะรับประทานคนเดียวได้ ดังนั้นจึงดูเหมือนว่าเหมาะสำหรับสองถึงสามคน

อยากทานแบบชัวร์ๆ จองเลย

มันเป็นอย่างไร?

mille-feuille ของร้าน 1010banchi นั้นมีขนาดใหญ่ โดยมีผลไม้ 1 ชนิดคั่นระหว่างผลไม้แต่ละชนิด

ดังนั้นแทนที่จะกินคนเดียว จะดีกว่าถ้าแบ่งกินกับหลายๆ คน เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับการผสมผสานของผลไม้ต่างๆ

อย่างไรก็ตาม มันถูกสร้างขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปMille-feuille ยอดนิยมมักจะขายหมดเป็น.

ถ้าจะให้ชัวร์ต้องจองล่วงหน้า

ไซโตะ

แน่นอนว่าเค้กนอกจากมิลเฟยก็อร่อยมากเช่นกัน ดังนั้นโปรดมาเยี่ยมชม 1,010banchi