高橋智美

一年のうち、ほんの限られた期間だけ、茶畑と工場が一斉に慌ただしく動き出します。 松阪市飯南町にある茶業会社「茶来まつさか」を訪れたのは、二番茶の収穫が行われていた6月下旬のことでした。 茶畑では収穫が進み、摘み取られた茶葉が次々と工場へ運び込まれていました。 取材に訪れるまで、私は「お茶をつくる仕事」とは、茶葉を育て、収穫し、製品に仕上げる仕事なのだと思っていました。 もちろん、それも間違いではありません。 けれど、実際に茶畑を歩き、工場を見学し、社長のお話を聞いていくうちに、想像していたものとは少し違う ...