三重県といえば、松阪牛や伊勢えび、あわびなどを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 ご存知のとおり、三重県は、広く海に面し、海の幸に大変恵まれたところです。 飛鳥や奈良時代に、御食国(みけつくに)と呼ばれ、皇室や朝廷に地域色豊かな食材を献上してきた地域の1つでもあります。 御食国(みけつくに)とは?古代、天皇の食料を献上していた国のこと。淡路(兵庫県)、志摩(三重県)、若狭(福井県)の3つの地域を指します。 地元で採れる豊富な海の幸や、豊かな大地に恵まれて育った数々の食材は、今なお多くの人を魅了して ...